FLEUR DE SEL DE GUERANDE & EPICES DU MONDE
L’ART DU MELANGE
NÉS DES MARAIS DE GUÉRANDE,
RÉVEILLÉS PAR LES ÉPICES DU MONDE
RÉVEILLÉS PAR LES ÉPICES DU MONDE
À travers leur activité (theteakhouse.net), Sandra et Marc parcourent le monde et découvrent, au fil de leurs voyages, des terroirs et des saveurs d’exception. Depuis plus de 20 ans, ils importent du café d’Indonésie (cafedebali.net) et sélectionnent les meilleures épices aux quatre coins du monde.
Autrefois réservées à leurs proches, ces épices sont aujourd'hui réunies dans des mélanges uniques pour sublimer votre cuisine. Associées à la fleur de sel et au sel de Guérande (desmars-salants.com), ces créations équilibrées et généreuses révèlent toutes leurs saveurs, à la cuisson comme en finition, pour apporter une touche d'exception à vos plats.
Marc dans les plantations en Indonésie. Un jour de pluie… On se mouille pour vous !
EMILIE, HERITIERE D’UN SAVOIR-FAIRE FAMILIAL
LA PASSION DU SEL, DE GÉNÉRATION EN GÉNÉRATION
Pour nos mélanges, nous utilisons exclusivement de la fleur de sel de Guérande IGP, récoltée par Émilie et Dominique dans leur marais salant familial. Issue d’une lignée de paludiers implantée sur la presqu’île depuis 1780, Émilie perpétue ce savoir-faire ancestral aux côtés de son père depuis 2017.
À Guérande, l'histoire du sel s'étend sur plus de 1 000 ans, façonnée par des générations de passionnés. C’est ce patrimoine unique et ce lien profond avec le terroir que nous mettons à l’honneur dans chacun de nos mélanges.
À gauche, Sandra, et à droite, Émilie avec son chien Chanel, dans les marais de Guérande.
Pourquoi « White Gold and Spices » ?
« White Gold » (l’or blanc) désigne le sel, une denrée si
précieuse au Moyen Âge pour la conservation des aliments qu'elle rivalisait
avec les métaux précieux.
White Gold and Spices célèbre ainsi l’alliance
naturelle entre cet or blanc de Guérande et des épices d’exception
sélectionnées à travers le monde.
ENTRE TERRE, MER, VENT ET SOLEIL
LE SEL, FRUIT DES ÉLÉMENTS
Récoltés à la main à Guérande, la fleur de sel et le gros sel naissent de la rencontre magique entre les éléments et le savoir-faire humain. Sous l’action du soleil et du vent, l’eau de mer s’évapore lentement dans les œillets. Les cristaux se forment alors naturellement, nourris par les minéraux de l'océan et l'argile des marais. Ici, le geste millénaire du paludier accompagne simplement la nature pour offrir un produit d'exception.
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LANDER SRL
HANDELSSTRASSE 6, 4700 EUPEN, BELGIUM
BE0417 896 289
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WED-SAT: 11:00-18:00 / SUN: 11:00-15:00
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